En relevant des défis consacrés à la gestion des déchets, les entreprises labellisées sont « éco-responsables ».

Il concerne les métiers de bouche (restaurateurs, brasseurs, chambres d’hôte, food-trucks, charcutiers-traiteurs) et les fleuristes d'Agglopolys.

Le label valorise également les projets de transition écologique hors thématique déchets (solarisation, équipement de voitures électriques, rénovation énergétique, etc.)

Merci au fleuriste indépendant Rose & Sens d'avoir accueilli la cérémonie de labellisation dans une de ses trois boutiques à Blois.

Depuis plusieurs années, Roses & Sens mène un travail régulier pour réduire son impact environnemental : recours régulier aux fleurs locales ou de saison, limitation des emballages, tri et gestion des déchets de l’entreprise, etc.

Sont labellisés Eco-Défis 2026 :

Au Passeur de Loire ; Traiteur Rondeau ; Maison Gillet ; Charcuterie Haaff ; Les Garçons Bouchers ; Brasserie Guillaume - bière "la 1515" ; Charcuterie Arnaud BIGRE ; Les Hauts de Chaumont ; TTHàN cangtin viet ; L’épicerie Bonne Mine ; Boulangerie Patisserie Gaudin ; Les Gourmandises d'Olivier ; Dolmen - l'Atelier Gourmand ; Guery Boulangerie ; Boulangerie Durasnel ; Le Fournil de Lola ; Boulangerie Chevolleau ; Au pain d'antan ; Boulangerie Do Lago ; La Madeleine De Proust ; Le Petit Honfleur ; Brasserie La Trouvaille ; Le Bistrot du Cuisinier ; La Croix Blanche ; Les Banquettes Rouges ; Le Liber'Thés ; Ô douceurs de la Cisse ; Le Palais de l'Is ; Danses avec les fleurs ; Florilys La Chaussée Saint Victor ; Roses Et Sens ; Avant l'heure Blois ; AnatoFleurs